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REPOS, REPAS OÙ DORMIR ? Établissements par classés par quartiers. Anse-Vata : Le Domaine Nouméa, Series by Marriott 26 50 00 www.marriott.com/nousr Château Royal Beach Resort & Spa 29 64 00 www.hotelchateauroyal.nc GLP Hôtels www.glphotels.nc : – Hilton Nouméa La Promenade 24 46 00 – DoubleTree by Hilton, îlot Maître 28 53 20 – Nouvata Bay Resort 26 22 00 Aqualuna, appart’hôtel 76 86 81 Ramada Plaza Nouméa 23 90 00 www.ramadanoumea.com Le Lagon 26 12 55 www.lelagon.nc Bambou Lodge 26 12 90 www.bamboulodge.com Motel Anse Vata 26 26 12 www.motel-anse-vata.com Baie-des-Citrons : Hôtel Beaurivage 26 20 55 www.beaurivage.nc Casa Del Sole 25 87 00 www.casadelsole.nc Auberge du Mocambo 26 27 01 reservation@mocambo.nc Marina Beach Hôtel 28 76 33 www.marinabeach.nc Centre-ville : Gondwana Hôtel 26 97 99 www.gondwanahotel.nc Hôtel Le Paris 28 17 00 www.leparis.nc New Caledonia 26 18 26 www.hotelnewcaledonia.nc Auberge de jeunesse 27 58 79 www.aubergesdejeunesse.nc Ouémo : Résidotel Le Stanley 23 23 23 www.lestanley.nc Ducos : Hôtel du Centre 23 07 00 www.hotelducentre.nc Meublés de tourisme et chambres d’hôtes, infos sur www.sudtourisme.nc Les Airbnb ne sont pas mentionnées dans le guide.

OÙ MANGER ? Les restaurants prisés de Nouméa affi - chent souvent complet, pensez à réserver. Pour les tables d’hôte, une réservation est nécessaire. Voici une liste non exhaustive d’établis- sements classés par quartiers. Anse-Vata : Au Domaine Nouméa : Le Sextant, Latitude 22, Le Faré 26 50 01 Au Château Royal Resort : La Pirogue 23 01 10, L’Escale 23 01 20 Dans les Hôtels GLP : – Hilton : La Terrasse 25 39 21 – Nouvata : L’équilibre 26 05 53 – L’Escapade, îlot Maître : 28 53 20 Le Bilboquet Plage 26 46 60 Le Carré d’As, Grand Casino 24 20 29 La Casa Italia 25 92 58 L’Edzen 25 39 59 Elysium 92 20 70 L’Entrecôte 360° 23 90 90 Le Fun 28 67 08 Le Filao, île aux Canards 46 92 84 Le Jackpot Café, Grand Casino 24 20 20 Jungle Café, Casino Royal 26 00 15 Manuia 23 12 50 Le Miretti-Gascon 26 19 82 New Bangkok 28 11 77 On The Beach, Côte-Blanche 24 09 02 Pizza & Pasta 24 30 70 Poké Bar, Ouen Toro, piscine 30 53 35 Le Roof 25 07 00 Saigon Bay 26 18 02 Le Stone Grill 24 03 24 La Table du Golf (hippodrome) 89 70 70 Tipico Latino 45 78 87 Tramonto 32 10 00 Baie-des-Citrons : Babar Café 26 08 70 Blue lagoon 26 45 46 Il Fornaio, Tiki Grill 26 45 46 Les 3 Brasseurs 24 15 16 Chez Lulu 32 75 55 La Gavotte 24 10 86 Le Jeeves 27 37 55 Kook Asia 27 44 81 Lemon Bay Café 23 14 49 Mamma Mia 28 20 87 Oncle Hô 24 06 62 Parfums d’Olive 28 39 46 Single Fin 94 33 39 Sur un autre Thon 76 48 17 Le Texas Grill 26 16 99 Motor Pool, Trianon : L’Alinéa 23 78 23 La Crêperie Bretonne 27 37 14 Indi Kitch 24 76 27 Le Myramar 26 21 99